鄭培波

2011年秋的一天，接到王家灘鹽場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)林慶狀的電話，說鹽場(chǎng)的最后一池鹽準(zhǔn)備推（出）鹽，于是第二天一早，我們帶著對(duì)傳統(tǒng)制鹽工藝的依依惜別之情，來到位于日照山海天旅游度假區(qū)兩城鎮(zhèn)王家灘三村海邊的鹽田。 到達(dá)鹽田的時(shí)候，太陽(yáng)剛剛升起，紅彤彤地掛在東方。光線柔和地灑在成片的鹵池里，像一面面巨大的紅色鏡子。眼前這片鹽田，約有150畝，共有20個(gè)鹵池、4個(gè)鹵庫(kù)和4個(gè)鹽池。 鹽工王龍偉早早便來到鹽庫(kù)，打開庫(kù)門，整理庫(kù)房，準(zhǔn)備出鹽的小車、耙（pá）子、鐵鍬等工具，和其他鹽工一起推（出）今年鹽場(chǎng)的最后一池鹽。 整個(gè)鹽田只有一個(gè)池子里有鹽，池里的鹽早被鹽工們推成一條條的“壟”，花白花白的，在陽(yáng)光下閃著銀光。四位鹽工每人負(fù)責(zé)一“壟”，邊說、邊笑、邊干，或推、或鏟、或耙，不時(shí)擦一下冒著熱氣的臉上將要滴落的汗水，中間他們會(huì)偶爾放下車子到鹽庫(kù)邊“牛飲”幾口早已沖好的茶水，繼續(xù)再干。好一幅熱火朝天的推鹽場(chǎng)景。 借鹽工們休息當(dāng)空，我給四位鹽工在鹽池邊拍了一張合影。王龍偉笑著告訴我，今年鹽場(chǎng)共曬了四池子鹽，這是最后一池了，按約每個(gè)鹽池的產(chǎn)量60噸算，總共也就200來噸。他指著鹽庫(kù)上方一個(gè)個(gè)小窗戶和庫(kù)里一個(gè)銹跡斑斑的機(jī)器說，原來鹽田多的時(shí)候是用鹽泵直接將鹽抽進(jìn)鹽庫(kù)的。 林場(chǎng)長(zhǎng)介紹說，他是1999年到鹽場(chǎng)工作的，那時(shí)鹽場(chǎng)主要以曬鹽為主，共有鹽地1500畝，年產(chǎn)鹽1萬多噸，職工共68人，其中鹽工就有52人，后來制鹽的成本逐年提高，而鹽的價(jià)格不漲，致使鹽場(chǎng)虧損嚴(yán)重。為了生存，鹽場(chǎng)從2006年開始陸續(xù)轉(zhuǎn)產(chǎn)海水養(yǎng)殖，直到現(xiàn)在僅剩下150畝鹽田了。 一個(gè)上午，鹽工們不停地推著鹽，我們也一直在緊張地忙乎著，尋找著角度拍攝著這些最后的鹽工們。最終，照片基本上將相機(jī)的一個(gè)4G的卡填滿了。 告別鹽工，路過鹽場(chǎng)的“總部”。鹽場(chǎng)大門兩側(cè)各豎著一塊牌子，其中一塊是“日照市王家灘鹽場(chǎng)”，另一塊是“日照市王家灘鹽場(chǎng)工會(huì)委員會(huì)”，上面的字基本看不清了；門樓的正上方是一塊長(zhǎng)方形的青石牌子，上面寫著“文明單位”的字樣。從鹽場(chǎng)的大門可以看得出這個(gè)鹽場(chǎng)當(dāng)年的輝煌，也能窺見當(dāng)時(shí)海水曬鹽制業(yè)之勝景。 隨著時(shí)間推進(jìn)，一些傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝慢慢退出歷史的舞臺(tái)。但它見證著一個(gè)時(shí)代，也承載著我們對(duì)那個(gè)年代的記憶與深厚的情感。